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京达牌食品级乙基麦芽酚 含量99.5% 饮料增香剂 冷冻肉去腥 cas4940-11-8
  • 品牌:京达
  • 产地:安徽金禾
  • 型号:25kg/纸板桶
  • 货号:A00342
  • 纯度:99.5%
  • cas:4940-11-8
  • 发布日期: 2024-04-28
  • 更新日期: 2025-09-19
产品详请
品牌 京达
货号 A00342
用途 用于饮料、果酒、日用化妆品等产品的香味增强,可提升甜食的甜度,受热后呈现焦甜香味和水果香气
是否危险化学品
包装规格 25kg/纸板桶
别名 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
CAS编号 4940-11-8
纯度 99.5%
产地/厂商 安徽金禾
是否进口

食品级乙基麦芽酚主要用于增香和改善食品品质,广泛应用于食品加工领域。

主要应用领域

  1. 增香 :用于饮料、果酒、日用化妆品等产品的香味增强,可提升甜食的甜度,受热后呈现焦甜香味和水果香气。
  2. 改善原料性能 :在肉制品(如冷冻肉、海鲜)中,乙基麦芽酚能与氨基酸和肌红蛋白反应,保持原有风味并去除腥味,缩小与鲜肉的口感差异。
  3. 防腐保鲜 :延长食品储存期,抑制酸味和苦味,减少氧化变质。

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