食品级果葡糖浆型号F55 果糖55% 方便食品冷饮饮品糖果冰棍-武汉吉业升化工有限公司

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食品级果葡糖浆型号F55 果糖55% 方便食品冷饮饮品糖果冰棍

品牌：吉业升

产地：湖北武汉

型号：果糖含量55%，75KG/塑料桶

货号：A00218

cas：69-79-4

发布日期： 2024-04-28
更新日期： 2025-05-30

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品牌	吉业升
货号	A00218
用途	在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了应用
是否危险化学品	否
包装规格	果糖含量55%，75KG/塑料桶
别名	果葡糖浆
CAS编号	69-79-4
纯度	55%
产地/厂商	湖北武汉
是否进口	否

果葡糖浆型号F55
这是一种淀粉糖浆，其甜度与蔗糖相等或超过蔗糖，因为果葡糖的糖分为果糖与葡萄糖，所以称为果葡萄浆。它是D-葡萄糖在异构酶和催化剂的作用下，部分地转化为果糖。异构化的原理是很简单的，高DE值的葡萄糖浆，经活性炭脱色，离子交换去盐和去除气体，再加入相应的催化剂和稳定剂，如镁盐、钴盐等，在pH值为6.5～8.5、温度为60～70℃完成异构化反应。对于pH值来说，每种酶都是特定的，不能任意选择。

果葡糖浆是任何种淀粉均可充作原料，不受地区和季节条件限制，工。

包装：75公斤/塑料桶主要用途：较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了应用.应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。