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| 品牌 | 梅花牌 |
| 货号 | A00203 |
| 用途 | 广泛应用于多种食品类别,包括:汤类(如骨汤、蔬菜汤)和酱料(如蚝油、酱油),以提升鲜美度 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 别名 | dl-谷氨酸钠 |
| CAS编号 | 142-47-2 |
| 纯度 | 99% |
| 产地/厂商 | 东北 |
| 是否进口 | 否 |
食品级谷氨酸钠是一种常见的食品添加剂,主要作为增味剂使用,能有效增强食物的鲜味。
在食品工业中, 食品级谷氨酸钠广泛应用于多种食品类别,包括:汤类(如骨汤、蔬菜汤)和酱料(如蚝油、酱油),以提升鲜美度;调味品(如鸡精、味精),用于强化整体风味;肉制品和豆制品,改善口感和鲜味;以及速冻食品、罐头食品和方便面等加工食品,平衡并融合其他风味成分

