![]() |
产地 | 齐齐哈尔 |
货号 | A00934 |
品牌 | 新和成 |
用途 | 作为抗氧化剂,用于面制食品、肉制品、酿造、焙烤等食品中 |
英文名称 | L(+)-Ascorbicacid |
包装规格 | 25公斤/箱 |
CAS编号 | 50-81-7 |
纯度 | 99% |
别名 | 维生素C |
包装 | 25公斤/箱 |
分子式 | C6H8O6 |
级别 | 工业级 |
包装:25公斤/桶
防止食品氧化:可以与氧气反应,形成稳定的抗氧化物质。因此,在食品加工过程中,常常将作为防腐剂添加到食品中,例如肉制品、果蔬制品、果酱、饮料等。
可以促进酵母的长和发酵。在酒类、面包、饼干、奶酪等食品中,常常添加。