食品级富马酸一钠主要用于调节食品酸度、增强口感及防腐保鲜，其应用范围涵盖多个食品类别：

主要应用领域

1. 水产品与肉糜类食品
   常与醋酸钠配合使用，用于延长水产品和肉糜类食品的保质期。

2. 饮料类
   包括清凉饮料、果汁粉末、水果罐头等，用于调节酸度和口感。

3. 烘焙食品
   作为复配型膨松剂成分，用于面包、饼干等烘焙制品，常与柠檬酸等有机酸联合使用。

4. 糖果及甜食制品
   用于糖果、巧克力等甜食，增强风味并提升粘稠度。

5. 肉制品（除生鲜肉外）
   可适量添加于熟肉制品，如火腿、腊肉等。

注意事项

• 用量控制 ：需符合国家食品安全标准，过量可能影响健康。
• 适用范围 ：主要适用于酸性或低酸性食品，碱性或高酸性食品需谨慎使用。
• 储存条件 ：应存放在阴凉干燥处，避免受潮或阳光直射。
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