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| 品牌 | 康源牌 |
| 货号 | W00083a |
| 用途 | 作为食品添加剂，用于加速腌制和发酵过程，增加食品的保鲜期? 1 。此外，冰醋酸还可以用作食品香料的溶剂 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 25公斤/桶 |
| 别名 | 冰乙酸 |
| CAS编号 | 64-19-7 |
| 纯度 | 99.5% |
| 产地/厂商 | 康源牌 |
| 是否进口 | 否 |
食品级冰醋酸在食品工业中有多种应用，主要包括以下几个方面 ：
调味和酸度调节 ：可以调节食品的酸度和口感，增加食品的风味。它常用于制作酱油、食醋和调味料等产品，为食品提供特定的酸味 。
防腐作用 ：能够，延长食品的保鲜期。在面包、糕点和饮料中，，从而具有防腐效果 。
加速腌制和发酵过程 ：在制作酸黄瓜和酸奶等食品时，同时提高食品的味道和质量 。
食品添加剂 ：作为食品添加剂，用于加速腌制和发酵过程，增加食品的保鲜期 。此外，还可以用作食品香料的溶剂，帮助香料更好地溶解在食品中 。
软饮料和糖果 ：在软饮料尤其是碳酸饮料中，能够增加饮料的酸味和气泡感。在糖果和糕点的制作中，能够提升甜味，增加食品的口感 
