工业级碱性脂肪酶主要用于洗涤剂、工业清洗、食品加工及生物能源等领域，具体应用如下：

洗涤剂领域

碱性脂肪酶在洗涤剂中能有效分解衣物上的油脂污垢，提升清洁效果。与普通洗涤剂相比，含酶洗涤剂对玉米油等污渍的去除效率可提高20%。此外，酶制剂的加入还能降低洗涤剂中磷含量，减少对环境的污染。

工业清洗领域

工业过滤器堵塞问题可通过加酶清洗液解决。碱性脂肪酶配方清洗液能有效清除工业设备中的油脂和微小纤维，降低维护成本并减少经济损失。

食品加工领域

在乳制品生产中，碱性脂肪酶可用于改善奶酪风味和降低游离脂肪酸含量；在巧克力加工中可节省原料；在白酒生产中能增强酯化反应效果。

生物能源领域

脂肪酶催化酯交换反应可制备生物柴油，例如脂肪酸甲酯，为可再生能源提供技术支持