在多个领域都有应用。首先,可用作防腐剂,用于食品、化妆品等产品的防腐保鲜。此外,它还可以作为原料制备焦性没食子酸、墨水、媒介染料等化工产品。 还可用作显影剂和检测游离无机酸、生物碱和金属等的分析试剂,在检测领域发挥作用。