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绿麒食品级琼脂粉 Q90/Q100 珍珠奶茶果冻凝固剂冰淇淋增稠剂 cas9002-18-0

品牌：绿麒

产地：福建绿麒

型号：25kg/袋

货号：A00418

纯度：99%

cas：9002-18-0

发布日期： 2024-08-16
更新日期： 2025-09-19

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品牌	绿麒
货号	A00418
用途	其核心作用是作为凝固剂、增稠剂和稳定剂，广泛应用于甜点、饮品、中式点心及低热量食品制作
是否危险化学品	否
包装规格	25kg/袋
别名	琼胶
CAS编号	9002-18-0
纯度	99%
产地/厂商	福建绿麒
是否进口	否

琼脂粉，英文名Agarpowder，CAS号为9002-18-0，其分子式为（C12H18O9）n。它是一种白色至微黄色的粉末，具有溶解性，即不溶于冷水和有机溶液，但可溶于沸水。

在食品工业中具有应用。它可以用作增稠剂，为食品提供稠度；同时，它还可以作为凝固剂，帮助食品在加工过程中保持形状和稳定性。此外，还可以作为悬浮剂、乳化剂、稳定剂和保鲜剂。

具体来说，被应用于制造各种食品和饮料，如粒粒橙、果冻、冰淇淋、糕点、软糖等。在罐头、肉制品、八宝粥等食品中同时，它还可以用于制作银耳燕窝、羹类食品以及凉拌食品。

在包装方面，通常以25kg/塑编袋的规格进行包装，方便运输和储存。在使用时，需要注意其溶解性特点，确保将其充分溶解于沸水中，以达到使用效果。

总之，作为一种多功能食品添加剂，在食品工业中发挥着作用。