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天利海食品级乙基麦芽酚 纯度99.5% 白色粉末 甜品焦甜香 肉制品加工
  • 品牌:天利海
  • 产地:河北天利海
  • 型号:25kg/纸板桶
  • 货号:A00342
  • 纯度:99.5%
  • cas:4940-11-8
  • 发布日期: 2025-02-07
  • 更新日期: 2025-09-30
产品详请
品牌 天利海
货号 A00342
用途 在肉制品(如冷冻肉、海鲜)中,乙基麦芽酚能与氨基酸和肌红蛋白反应,保持原有风味并去除腥味,缩小与鲜肉的口感差异
是否危险化学品
包装规格 25kg/纸板桶
别名 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
CAS编号 4940-11-8
纯度 99.5%
产地/厂商 河北天利海
是否进口
乙基麦芽酚
CAS:4940-11-8
EINECS:225-582-5
英文名:Ethyl maltol
分子式:C7H8O3
外观:为白色结晶性粉末
物理性质:
熔点:85~95°C
沸点:196.62°C
密度:1.1624
溶解性:易溶于热水
用途:
食品添加剂:是食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品中香味增效剂。
其他用途:还可用于有机合成、科学研究等领域
包装:50公斤/纸箱

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